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顾客指定某位主厨掌勺外，其他时候，都是根据前厅的点餐单，主厨们各自捡着擅长的菜谱接单子。 赵猛做了一份炝拌螺片，吩咐道：“拿个高沿的圆盘过来。” 付宇拿过来，眼瞧着赵猛要亲自摆盘，赶忙问道：“赵厨，不让我打荷吗？这个螺片你是不是要摆成花环状？这个我会啊！” 没错，付宇已经下定决心，一定要抓紧时间，好好下功夫。 这个转正的机会，他必须要拿下才行！ 赵猛瞥他一眼，凉凉道：“你准备怎么摆？一片一片摞吗？” 付宇诧异，不然呢？ 随后，眼睁睁看着赵猛直接用炒勺三勺下去，将螺肉利落的叠成了椭圆的一圈。 加上几片花瓣和薄荷叶点缀。 整个打荷的时间，不过几十秒。 看着赵...